Notre carte des mets



NOS ENTRÉES
Petite salade verte 7.-  
Petite salade mêlée de saison 9.- 

Petite assiette valaisanne 14.-

Velouté de courge , graine de courge et chips de pain de seigle 12.-

Chèvre chaud rôti au miel sur son lit de salade 14.-


NOS PLATS CLASSIQUES     

Emincé de volaille au thym et citron 12.-/22.-

Macaronis d'alpage , pates fraiches maison

lard, crème, oignon et fromage de Nendaz 13.- / 23.- 

Hamburger de boeuf Black Angus, pain du boulanger

fromage à raclette, frites et salade 17.- / 26.- 

Fondue Nendette de la Cave à Lait, pain 24.-

Fondue moitié-moitié de la Gruyère, Macheret fromage 24.-

Assiette valaisanne , viande séchée, lard, saucisse sèche

jambon sec, fromage et pain de seigle 26.-


NOTRE POISSON

Truite saumonée en croute persillée, riz et légumes  36.-


SPECIALITES DU HAMEAU

Souris d'agneau cuisson lente au thym

pommes rissolées et légumes 36.-

Entrecôte rassis sauce béarnaise, poêlée de champignons

pommes rissolées et légumes 39.- 


POUR LES VEGETARIENS

Pâtes fraiches maison aux petits légumes 20.-


NOS DESSERTS 

Tiramisu, biscuit, cacao, oeufs et mascarpone 10.-

Tarte Normande au Calvados , pomme, amande, crème fraiche, cavados 12.-


Petite assiette de fromages 15.-







Hameau Les Clèves

2 Chemin du Torrent, Haute-Nendaz, 1997, Suisse

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